力可不是吹的。”
围观的人们议论纷纷。
西斯握着手里的小碗,脸色略显苍白。
“老……老板,我们,我们不会输吧?”光头大汉一脸焦急,看着西斯小声问道,已经全然没了之前得意和自信的模样。
“出乎意料的高评价啊,而且有趣的是,同一碗汤,每一位评委碗里的食材都是不一样的呢,那就按照刚刚的规矩,我先来尝尝这汤里的肉,味道如何吧。”兰迪把先前剥好的河虾放回河鲜汤中,拿起勺子从碗里捞出了一块肉,“看来这是一块鸡肉,汤味中确实有着一股浓郁的鸡汤味,只是不知道这鸡肉经过长时间的熬煮之后,会是什么样的味道。”
兰迪说着将那切成方块状的鸡肉喂到嘴里。
肉类的烹饪,最讲究的是火候的控制,时间过长,肉质容易变柴,或者因为过于软烂而失去肉本身的嚼劲和滋味。
作为一名精致的肉食主义者,兰迪对于肉类的要求几乎高到变态的程度,为了能够找到一份满意的肉食,他曾背着背包几乎走遍了诺兰大陆,这也是他能够在短短一年间成为肉食主义最年轻的专栏作者的原因。
读者常说,他的文字是有灵魂的,一位真正的肉食主义者。
按照他的经验,这样经过长时间熬煮的肉类,已经失去了肉味和质感。
他一口咬开了鸡肉,没有预想中的烂柴口感,反而有着恰到好处的软嫩与柔润,更不可思议的是随之而来浓郁荤香的滋味。
不仅仅只是鸡肉的味道,酒香、海鲜、菌类,还有各种肉类的荤香已经融合在一起,完美浸透鸡肉,味中有味,嚼起来烂而不腐,回味无穷。
兰迪感觉自己的头皮已经开始发麻,这已经完全颠覆了他心中对于肉的认知,他从未遇见过这样的食物。
味蕾已经疯狂,迎接着这场奇妙的狂欢,几乎把自己的舌头嚼到。
一块鸡肉咽下,满是意犹未尽的感觉。
“我已经找不到词汇来形容这种感觉了,就算是与往日我曾经品尝过的那些肉食相比,这块肉也能够排进前三。更不可思议的是,我竟是在一碗汤羹中遇见它,这个世界太疯狂了!”兰迪一脸赞叹,看着麦格笑着道:“我想,我已经知道这个月的专栏稿该写什么了,麦格先生,还真是应该感谢您呢。”
“客气。”麦格微微点头,他最看不惯的就是这些所谓的美食评论家了,祝你们下辈子也变成厨师。
兰迪收回目光,又是用勺子舀起一块透明的鱼翅,端详了一会,尝试着喂到嘴里。
滑嫩的鱼翅几乎滋溜一下便滑进了嘴里,被汤汁浸透的鱼翅,有着非常奇妙的口感和美妙的滋味,带来了与鸡肉完全不同的体验。
五位评委,都在细细品尝着小小的一碗佛跳墙,一旁大碗装着的河鲜汤则被完全忽视了。
“叮。”菲彼得的勺子第一个触底,仰起头端起小碗把最后几滴汤倒入嘴里,放下碗,看着麦格道:“麦老板,再来一碗!”
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