多年后仍然足以被影迷津津乐道的经典影片：虽然片名很香艳，但闻香识女人整部电影都是围绕着阿尔帕西诺扮演的盲人中校，和克里斯奥唐纳扮演的年轻的寄宿学校学生之间相识、相知、相助的关系展开的，影片里戏份最多的女性角色出场时间也不过才几分钟左右，1993年初65界奥斯卡颁奖典礼上，阿尔帕西诺更是凭借着盲人中校的角色，一扫教父系列后的多年颓势，拿走了最佳男主角的小金人。
“闻香识女人之后，马丁布莱斯特五年里都没有碰到喜欢的题材，直到这一部，用五年时间才雕琢出这部作品，我相信马丁布莱斯特一定能再贡献出一部佳作，环球也是这么认为的，而且公司准备的预算也很充足，拍摄环境、服装、音乐一切都是最好的。”
“亚蒙，过来一下好吗”威廉朝正站在不远处和人交谈的亚蒙高夫曼招招手，呼唤对方过来，然后又对吉姆说：“我对你讲的电影很感兴趣，吉姆，或许你可以跟我的经纪人聊的更详细点，我的一切工作可都离不开亚蒙呢。顺便问，剧本已经定好了对吗如果可以的话，我想先看看剧本。”
“是的，剧本已经定稿了。”吉姆说：“我明，不，明天晚上就可以把它送到你面前，只需要去打一个电话让我的助理把它送过来。”
亚蒙高夫曼挤过喧闹的人群，端着一杯龙舌兰，眼神发亮的走过来：“怎么了，威尔”
威廉将吉姆代表环球发出的新电影邀请讲述了一遍，亚蒙高夫曼果然很感兴趣――毕竟是奥斯卡提名导演加影帝安东尼霍普金斯的合作组合，相信找遍全好莱坞也很少有演员或经纪人会对这部电影不感兴趣的――不过为经纪人，特别是犹太经纪人，亚蒙高夫曼的第一个问题还是是那么有针对性：“电影的预算是多少”
吉姆计算了一下：“大概在九千万美金左右。”
这下不止亚蒙高夫曼，连威廉都狠狠的挑了下眉毛：吉姆刚刚已经清楚的讲明白，这部电影并不是那种特效场面特别多的典型商业影片，这年头好莱坞拍特效场面最烧钱了，而如果一部电影特效很少或者没有的话，五千万左右都算大投资了，现在吉姆却告诉他们环球准备给这部新片烧上九千万美金马丁布莱斯特的导演费是多少安东尼霍普金斯的片酬是多少他们又准备给威廉多少酬劳在这个好莱坞千万片酬俱乐部还刚刚有会员加入的年代里，他们三个人的片酬加起来也绝对不可能超过三千万的，所以这真的算的上是一部大制作电影了。
“那么。”就在威廉以为亚蒙高夫曼会直接替自己答应邀约的时候，却听见对方问道：“威尔需要试镜吗还是说他不用试镜就能得到这个角色”
哇喔，这个问题的确很重要。
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